Purrr.......
Happiness resides not in possessions, and not in gold, happiness dwells in the soul.

上一篇介紹了葡式料理  這篇回到中式料理吧

來澳門  很多人都會推薦水蟹粥

經過小小的研究之後  我們選定了兩個目標

一間是誠昌飯店  一間就是六記粥麵

不過因為行程路線的關係  最後是選了六記

誠昌飯店位於官也街  交通比較方便  有去吃過的朋友評價也不錯

所以這裡也提供了大家另一個選擇

 

那現在我就來好好的介紹六記粥麵吧

六記位於沙黎頭  離一般的觀光景點比較遠

由於我們走累了  所以是直接叫計程車過去的

184.六記粥麵  

這裡 6:30 開始營業  我們 6:40 到已經排成這樣了

唉  看前面炊煙裊裊  我還隔江千萬里的在等待

我們排了大約一個多小時  這裡不能訂位

所以我覺得要嘛  就六點半前就來排隊

不然就乾脆八點半之後再來

185.六記粥麵-蝦籽撈麵  

蝦籽撈麵

蝦籽就是蝦卵  就是麵上面那個一粒一粒的小點點 

186.六記粥麵-蝦籽撈麵  

這是所謂的 "竹升打麵" 

用竹竿以人工的方式擀出來的麵條  麵條很有嚼勁 

我原本以為因為有蝦卵的關係  味道會很重  沒想到不會耶

第一道菜口感就這麼好  不枉費我們在寒風中罰站了這麼久

187.六記粥麵-水蟹粥  

水蟹粥

來這裡為的就是這一味  我們點的是中份的

裡面有兩隻大螃蟹  粥燉得很爛了

螃蟹的殼也被煮的很軟了  所以不會不方便吃

蟹粥融為一體  真的非常香濃

188.六記粥麵-水蟹粥的螃蟹  

肥肥的蟹肉^^

不好意思唷  背景太杯盤狼藉了一點

不過我比較好奇的是  這裡的人吃飯都配可樂

雖然感覺不太搭  我們還是都點了一罐

190.六記粥麵-珍寶炸錦滷雲吞  

珍寶炸錦滷雲吞

這個炸雲吞沒沾醬的時候吃起來很像菜圃餅

不過沾了這個酸甜醬之後  味道就不一樣囉

可以一口接一口

191.六記粥麵-米通魚球  

192.六記粥麵-米通魚球  

米通魚球

這個魚丸的口感很特別  它的彈性是我在台灣沒吃過的

老實說有點不知道要怎麼形容  就是咬下去真的有那種把你的牙齒彈回來的感覺

只是澳門的口味都比較重  所以比較鹹

旁邊那疊黃色的沾醬好像是加了某種海鮮調配成的

可是我覺得油味很重  其實不用沾醬就很好吃了

 

點了四道菜都是這邊的招牌  也真的都蠻好吃的

而且六記的老闆很阿莎力  因為我們有18塊的折價券

可是剛好手邊沒有零錢了  老闆乾脆就直接折我們20塊啦 d^^b

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六記粥麵

沙黎頭仁慕像1號D地下

 

誠昌飯店

氹仔官也街28~30號

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留言列表 (3)

發表留言
  • 一甲子
  • 水蟹粥 一看就好好吃, 廣東人熬粥真的不是蓋的, 就算是簡單的皮蛋瘦肉粥都好吃.
  • 這是真的耶 其實我沒有很喜歡吃粥
    不過這個水蟹粥真的好好吃唷~

    Isil 於 2012/04/14 13:07 回覆

  • 楊小蝦

  • 廣澳式的粥品真是引人食慾,讓我魂牽夢縈欲罷不能..

    逛看妳的介紹就想買機票飛一趟就為了喝碗道地的粥啊
  • 呵呵 是啊
    我自己怎麼煮也煮不出那種感覺
    澳門離我們很近 真的是隨時都可以去
    不過你現在是不是不在台灣啊?

    Isil 於 2012/04/14 13:09 回覆

  • 楊小蝦

  • 對啊!
    我在前天發生地震的蘇門達臘...
    別怕,我活過來了~~XDDD
  • 看了幾篇你的文章 其實我覺得你是很樂觀的人啦
    沒事就好 要繼續開心過生活啊

    Isil 於 2012/04/14 21:10 回覆