Purrr.......
Happiness resides not in possessions, and not in gold, happiness dwells in the soul.

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紅樓位在蘭城晶英酒店的六樓

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餐廳走的是濃濃的中國風

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很典雅的裝潢 
這裡最著名的就是櫻桃鴨料理
櫻桃鴨是從英國引進  在宜蘭培育成功的品種
  
小叮嚀 ~ 
週末一定要先訂烤鴨唷  不然就只能看別人吃了
鴨子可以只點半隻  我們訂的時候餐廳並沒有提醒我們 
還好餐廳願意讓我們臨時修改  不然應該又是卡路里過高的一天
我覺得三四個人  女生又居多的話  點半隻差不多 
這樣還有機會嚐嚐別的菜  也不會太膩
  
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開胃菜 ~ 梅汁蕃茄
蕃茄去皮用梅汁浸泡  很清爽  強力推薦點這道 
雖然是開胃菜  但不要急著吃完唷  為什麼? 
鴨肉要好吃  油脂一定很豐富  吃多了難免會膩口 
到時這道菜可以舒緩一下你的胃  平衡一下口感
 

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干貝絲瓜麵
跟麵一點關係都沒有唷  是師傅把絲瓜切得像麵一樣
講求刀工  口感清爽的一道菜

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我是絲瓜  不是麵唷

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我是櫻桃鴨

主廚似乎很習慣大家替鴨子拍照了
說: "來!我幫鴨子擺個好姿勢給你拍"

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第一吃 鴨肉捲餅

看似一般的烤鴨  不過餅皮加了三星蔥 

甜麵醬也換成了特製的辣味增醬  我覺得不會像甜麵醬那麼甜膩 

裡面的蔥有生蔥和日式炸蔥兩種  服務生會貼心的幫你把鴨肉包好 

適合不想動手的懶人和不想髒手的公主們

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第二吃  鴨肉握壽司

第一次看到這種吃法  第一口咬下去的時候真的驚為天人 

因為我從來沒有吃過外皮如此酥脆的烤鴨 

真的可以聽到鴨皮咬在嘴巴裡的清脆碎裂聲 

豐富的油脂在嘴裡化開  搭配醋飯  很特別的口感

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砂鍋燉鴨湯

湯頭是用老母雞去熬煮的  所以呈現牛奶的顏色 

因為是老母雞  我本來以為會很油 

不過湯頭倒是意外的清爽  但鴨子的味道還是很濃郁  好喝

如果裡面的大白菜再多一點就更好了 

 

半隻烤鴨是三吃  比一隻四吃少了生菜鴨絲這一道

我們三個人點了半隻烤鴨外加兩道菜  一個人平均七百多塊 

雖然價位稍微高了點  不過我覺得很值得

這裡的消費都可以抵停車費  可以早一點到這邊

到附近的宜蘭設治紀念館走走  或到飯店樓下的新月廣場 shopping

再上樓去享用美食

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蘭城晶英酒店  紅樓中式料理

宜蘭市民權路二段36號

(03)910-1011

http://www.silksplace-yilan.com/ 

 

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Isil 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


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  • 李虹螢
  • [:emotion1357383243-3805932373.gif]
  • ^_^

    Isil 於 2013/04/20 20:33 回覆

  • 橙光
  • 這家我聞名已久
    下回去宜蘭找老同學應該可以安排一下
    半隻烤鴨加兩三樣清爽的菜^^
    想來就垂涎^^"
  • 這家真的不錯 有機會要品嘗一下
    偶爾要對自己的肚子好一點^^
    吃完會很有滿足感的

    你應該會發現我很少寫有關美食的文
    所以會寫出來的都是我個人真的很喜歡的
    雖然每個人的口味也許會不同 不過這裡真的很推薦

    Isil 於 2014/03/27 22:13 回覆